安庆师范学院学报（自然科学版）
安慶師範學院學報（自然科學版）
안경사범학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF ANQING TEACHERS COLLEGE(NATURAL SCIENCE)
2005年
2期
56-58
,共3页
银杏%矿物质%保健食品
銀杏%礦物質%保健食品
은행%광물질%보건식품
以冻干银杏为原料,按照银杏的主要组成成分,将其分离,然后分别测定各分离样品中锌、铜、铁、钙、镁的含量.结果表明:各种分离样品中矿物质元素的含量以及各分离样品中所含矿物质元素在果仁中的比例存在较大的差异,这对于银杏在加工过程中工艺的确定有一定的指导意义.
以凍榦銀杏為原料,按照銀杏的主要組成成分,將其分離,然後分彆測定各分離樣品中鋅、銅、鐵、鈣、鎂的含量.結果錶明:各種分離樣品中礦物質元素的含量以及各分離樣品中所含礦物質元素在果仁中的比例存在較大的差異,這對于銀杏在加工過程中工藝的確定有一定的指導意義.
이동간은행위원료,안조은행적주요조성성분,장기분리,연후분별측정각분리양품중자、동、철、개、미적함량.결과표명:각충분리양품중광물질원소적함량이급각분리양품중소함광물질원소재과인중적비례존재교대적차이,저대우은행재가공과정중공예적학정유일정적지도의의.
