职业与健康
職業與健康
직업여건강
OCCUPATION AND HEALTH
2005年
12期
1949-1950
,共2页
万玉萍%林佶%段志敏%卿雪琴
萬玉萍%林佶%段誌敏%卿雪琴
만옥평%림길%단지민%경설금
甜味剂%防腐剂%含量测定%结果分析
甜味劑%防腐劑%含量測定%結果分析
첨미제%방부제%함량측정%결과분석
目的通过对2004年云南省市场部分食品的抽查及检测分析,对样品中乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、糖精钠、苯甲酸、山梨酸的添加情况进行分类分析,做一全面了解.方法采用高效液相色谱法对其进行定量分析.结果检查样品271件,合格198件,占73.06%.安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠线性范围均为0.01～0.25 μg,在此范围内线性良好.加标回收率安赛蜜为99.42%～101.01%,苯甲酸为99.98%～100.30%,山梨酸为99.80%～101.06%,糖精钠为100.10%～102.10%.最低检出限:安赛蜜为0.001 μg,苯甲酸为0.001μg,山梨酸为0.001 μg,糖精钠为0.002 μg.结论检测结果准确、可靠,各次测定结果有很强的可比性,对结果进行分类分析,了解薄弱环节,为卫生监督工作提供实验依据.
目的通過對2004年雲南省市場部分食品的抽查及檢測分析,對樣品中乙酰磺胺痠鉀(安賽蜜)、糖精鈉、苯甲痠、山梨痠的添加情況進行分類分析,做一全麵瞭解.方法採用高效液相色譜法對其進行定量分析.結果檢查樣品271件,閤格198件,佔73.06%.安賽蜜、苯甲痠、山梨痠、糖精鈉線性範圍均為0.01～0.25 μg,在此範圍內線性良好.加標迴收率安賽蜜為99.42%～101.01%,苯甲痠為99.98%～100.30%,山梨痠為99.80%～101.06%,糖精鈉為100.10%～102.10%.最低檢齣限:安賽蜜為0.001 μg,苯甲痠為0.001μg,山梨痠為0.001 μg,糖精鈉為0.002 μg.結論檢測結果準確、可靠,各次測定結果有很彊的可比性,對結果進行分類分析,瞭解薄弱環節,為衛生鑑督工作提供實驗依據.
목적통과대2004년운남성시장부분식품적추사급검측분석,대양품중을선광알산갑(안새밀)、당정납、분갑산、산리산적첨가정황진행분류분석,주일전면료해.방법채용고효액상색보법대기진행정량분석.결과검사양품271건,합격198건,점73.06%.안새밀、분갑산、산리산、당정납선성범위균위0.01～0.25 μg,재차범위내선성량호.가표회수솔안새밀위99.42%～101.01%,분갑산위99.98%～100.30%,산리산위99.80%～101.06%,당정납위100.10%～102.10%.최저검출한:안새밀위0.001 μg,분갑산위0.001μg,산리산위0.001 μg,당정납위0.002 μg.결론검측결과준학、가고,각차측정결과유흔강적가비성,대결과진행분류분석,료해박약배절,위위생감독공작제공실험의거.
