酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2010年
6期
69-71
,共3页
啤酒%大麦%普鲁兰复合酶
啤酒%大麥%普魯蘭複閤酶
비주%대맥%보로란복합매
直接用大麦酿制啤酒,无需经过制麦工艺,流程更为简单;对大麦的品质要求不高,原料来源广泛,可以实现就近采购;可降低啤酒的生产成本,1 t节约19.2元;可实现节能减排,减少8 %的二氧化碳排放量.
直接用大麥釀製啤酒,無需經過製麥工藝,流程更為簡單;對大麥的品質要求不高,原料來源廣汎,可以實現就近採購;可降低啤酒的生產成本,1 t節約19.2元;可實現節能減排,減少8 %的二氧化碳排放量.
직접용대맥양제비주,무수경과제맥공예,류정경위간단;대대맥적품질요구불고,원료래원엄범,가이실현취근채구;가강저비주적생산성본,1 t절약19.2원;가실현절능감배,감소8 %적이양화탄배방량.
