CAJ | 학술논문

研究以鸡蛋壳为原料,经过二次煅烧后,用乳酸中和制取乳酸钙的工艺技术.单因素试验确定的适宜煅烧条件为:煅烧温度1 000℃,煅烧时间2h.二次煅烧使灰分中CaO的含量从96.06％提高到了99.15％.通过Box-Behnken试验,以响应面法优化出中和反应条件为:液固比14.07∶1(mL/g)、乳酸浓度6.45 mol/L、乳酸相对理论用量过量12.4％、反应温度43℃.在此条件下,乳酸钙生成量达到最大值,为3.58 g/g CaO.以鸡蛋壳计的钙得率为96.05％.建立乳酸钙生成量与中和反应参数间的二次多项式回归模型,模型的决定系数R2达0.921 1,模型预测值与实际测量值差异极小.产品乳酸钙含量达99.85％,质量符合食品、药品标准.
연구이계단각위원료,경과이차단소후,용유산중화제취유산개적공예기술.단인소시험학정적괄의단소조건위:단소온도1 000℃,단소시간2h.이차단소사회분중CaO적함량종96.06％제고도료99.15％.통과Box-Behnken시험,이향응면법우화출중화반응조건위:액고비14.07∶1(mL/g)、유산농도6.45 mol/L、유산상대이론용량과량12.4％、반응온도43℃.재차조건하,유산개생성량체도최대치,위3.58 g/g CaO.이계단각계적개득솔위96.05％.건립유산개생성량여중화반응삼수간적이차다항식회귀모형,모형적결정계수R2체0.921 1,모형예측치여실제측량치차이겁소.산품유산개함량체99.85％,질량부합식품、약품표준.