中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2008年
9期
1742-1743
,共2页
冯楠%李淑娟%蔡会霞%李建中%安娟%李刚
馮楠%李淑娟%蔡會霞%李建中%安娟%李剛
풍남%리숙연%채회하%리건중%안연%리강
丁基羟基茴香醚%二丁基羟基甲苯%叔丁基对苯二酚%脂溶性抗氧化剂%气相色谱-质谱法
丁基羥基茴香醚%二丁基羥基甲苯%叔丁基對苯二酚%脂溶性抗氧化劑%氣相色譜-質譜法
정기간기회향미%이정기간기갑분%숙정기대분이분%지용성항양화제%기상색보-질보법
目的:建立食品中丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)和叔丁基对苯二酚(TBHQ)3种脂溶性抗氧化剂的气相色谱-质谱仪器方法和样品前处理方法.方法:样品经乙腈提取后,进行气相色谱-质谱分析,采用外标法定量.结果:在0.1～10.0 mg/kg添加水平范围内,3种抗氧化剂的添加回收率在69.1%～111.1%之间,相对标准偏差4.O%～7.5%,方法的测定低限(LOQ)为0.1 mg/kg.
目的:建立食品中丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)和叔丁基對苯二酚(TBHQ)3種脂溶性抗氧化劑的氣相色譜-質譜儀器方法和樣品前處理方法.方法:樣品經乙腈提取後,進行氣相色譜-質譜分析,採用外標法定量.結果:在0.1～10.0 mg/kg添加水平範圍內,3種抗氧化劑的添加迴收率在69.1%～111.1%之間,相對標準偏差4.O%～7.5%,方法的測定低限(LOQ)為0.1 mg/kg.
목적:건립식품중정기간기회향미(BHA)、이정기간기갑분(BHT)화숙정기대분이분(TBHQ)3충지용성항양화제적기상색보-질보의기방법화양품전처리방법.방법:양품경을정제취후,진행기상색보-질보분석,채용외표법정량.결과:재0.1～10.0 mg/kg첨가수평범위내,3충항양화제적첨가회수솔재69.1%～111.1%지간,상대표준편차4.O%～7.5%,방법적측정저한(LOQ)위0.1 mg/kg.
