中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2009年
12期
1-3
,共3页
王宝军%信海红%姚玉玲%赵五洲%王继坤
王寶軍%信海紅%姚玉玲%趙五洲%王繼坤
왕보군%신해홍%요옥령%조오주%왕계곤
白酒%质量%追溯
白酒%質量%追溯
백주%질량%추소
通过调查、分析目前白酒原辅料质量可追溯性存在的问题,运用可追溯性理论,建立行之有效的白酒原辅料质量追溯制,可为管理者提供决策依据,帮助企业逐层追溯形成白酒产品质量缺陷的根本原因,进而通过分析相关的影响因素,提出相应的改进措施,提高白酒产品质量安全水平.
通過調查、分析目前白酒原輔料質量可追溯性存在的問題,運用可追溯性理論,建立行之有效的白酒原輔料質量追溯製,可為管理者提供決策依據,幫助企業逐層追溯形成白酒產品質量缺陷的根本原因,進而通過分析相關的影響因素,提齣相應的改進措施,提高白酒產品質量安全水平.
통과조사、분석목전백주원보료질량가추소성존재적문제,운용가추소성이론,건립행지유효적백주원보료질량추소제,가위관리자제공결책의거,방조기업축층추소형성백주산품질량결함적근본원인,진이통과분석상관적영향인소,제출상응적개진조시,제고백주산품질량안전수평.
