食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
15期
253-256
,共4页
李艾黎%马冬雪%孟祥晨%王珏
李艾黎%馬鼕雪%孟祥晨%王玨
리애려%마동설%맹상신%왕각
乳杆菌%淋巴细胞增殖%筛选模型%免疫活性%MTT比色法
乳桿菌%淋巴細胞增殖%篩選模型%免疫活性%MTT比色法
유간균%림파세포증식%사선모형%면역활성%MTT비색법
目的:体外评估7种乳杆菌的免疫作用,探讨小鼠离体脾脏淋巴细胞在筛选免疫活性乳酸菌中应用的可行性.方法:用MTT法观察小同种属、不同剂量的活性和热致死乳杆菌对小鼠脾脏淋巴细胞增殖能力的影响.结果:活性和热致死乳杆菌单独作用都能促进体外淋巴细胞增殖且均表现出剂量依赖关系,当活性和热致死乳杆菌剂量为107CFU/mL时(即细菌与细胞的比例为10:1)的效果最为明显(P<0.05),且活菌制剂的免疫调节作用优于热致死菌体(P<0.05),其中活性罗伊氏乳杆菌、约氏乳杆菌和发酵乳杆菌刺激淋巴细胞的增殖指数(PI值)明显较ConA诱导组高(P<0.05).结论:正常离体小鼠脾脏淋巴细胞可用于体外初步筛选具有潜在免疫活性的乳杆菌,从而缩小用于动物实验的目标菌株的范围.
目的:體外評估7種乳桿菌的免疫作用,探討小鼠離體脾髒淋巴細胞在篩選免疫活性乳痠菌中應用的可行性.方法:用MTT法觀察小同種屬、不同劑量的活性和熱緻死乳桿菌對小鼠脾髒淋巴細胞增殖能力的影響.結果:活性和熱緻死乳桿菌單獨作用都能促進體外淋巴細胞增殖且均錶現齣劑量依賴關繫,噹活性和熱緻死乳桿菌劑量為107CFU/mL時(即細菌與細胞的比例為10:1)的效果最為明顯(P<0.05),且活菌製劑的免疫調節作用優于熱緻死菌體(P<0.05),其中活性囉伊氏乳桿菌、約氏乳桿菌和髮酵乳桿菌刺激淋巴細胞的增殖指數(PI值)明顯較ConA誘導組高(P<0.05).結論:正常離體小鼠脾髒淋巴細胞可用于體外初步篩選具有潛在免疫活性的乳桿菌,從而縮小用于動物實驗的目標菌株的範圍.
목적:체외평고7충유간균적면역작용,탐토소서리체비장림파세포재사선면역활성유산균중응용적가행성.방법:용MTT법관찰소동충속、불동제량적활성화열치사유간균대소서비장림파세포증식능력적영향.결과:활성화열치사유간균단독작용도능촉진체외림파세포증식차균표현출제량의뢰관계,당활성화열치사유간균제량위107CFU/mL시(즉세균여세포적비례위10:1)적효과최위명현(P<0.05),차활균제제적면역조절작용우우열치사균체(P<0.05),기중활성라이씨유간균、약씨유간균화발효유간균자격림파세포적증식지수(PI치)명현교ConA유도조고(P<0.05).결론:정상리체소서비장림파세포가용우체외초보사선구유잠재면역활성적유간균,종이축소용우동물실험적목표균주적범위.
