安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
13期
7832-7834,7863
,共4页
邢丽红%冷凯良%孙伟红%李兆新%苗钧魁%翟毓秀
邢麗紅%冷凱良%孫偉紅%李兆新%苗鈞魁%翟毓秀
형려홍%랭개량%손위홍%리조신%묘균괴%적육수
水产品%组胺%高效液相色谱%紫外检测
水產品%組胺%高效液相色譜%紫外檢測
수산품%조알%고효액상색보%자외검측
[目的]建立一种测定水产品中组胺含量的高效液相色谱-紫外检测法.[方法]用高氯酸提取水产品中的组胺,丹磺酰氯衍生后,用配有紫外检测器的高效液相色谱仪进行测定,外标法定量.[结果]组胺在0.5-20.0μg/ml范围内线性关系良好,相关系数r>0.999.空白样品中组胺添加浓度在50～1000mg/kg时,平均回收率在81.O%～94.8%,批次内和批次间相对标准偏差均<10%.组胺的检出限为25 mg/kg,定量限为50 mg/kg.[结论]该方法操作简便,能够满足水产品中组胺含量的测定要求.
[目的]建立一種測定水產品中組胺含量的高效液相色譜-紫外檢測法.[方法]用高氯痠提取水產品中的組胺,丹磺酰氯衍生後,用配有紫外檢測器的高效液相色譜儀進行測定,外標法定量.[結果]組胺在0.5-20.0μg/ml範圍內線性關繫良好,相關繫數r>0.999.空白樣品中組胺添加濃度在50～1000mg/kg時,平均迴收率在81.O%～94.8%,批次內和批次間相對標準偏差均<10%.組胺的檢齣限為25 mg/kg,定量限為50 mg/kg.[結論]該方法操作簡便,能夠滿足水產品中組胺含量的測定要求.
[목적]건립일충측정수산품중조알함량적고효액상색보-자외검측법.[방법]용고록산제취수산품중적조알,단광선록연생후,용배유자외검측기적고효액상색보의진행측정,외표법정량.[결과]조알재0.5-20.0μg/ml범위내선성관계량호,상관계수r>0.999.공백양품중조알첨가농도재50～1000mg/kg시,평균회수솔재81.O%～94.8%,비차내화비차간상대표준편차균<10%.조알적검출한위25 mg/kg,정량한위50 mg/kg.[결론]해방법조작간편,능구만족수산품중조알함량적측정요구.
