福建农业学报
福建農業學報
복건농업학보
FUJIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
7期
743-746
,共4页
王宏雨%毛方华%陈体强%张迪
王宏雨%毛方華%陳體彊%張迪
왕굉우%모방화%진체강%장적
长裙竹荪%超声波循环提取%抗氧化活性物质
長裙竹蓀%超聲波循環提取%抗氧化活性物質
장군죽손%초성파순배제취%항양화활성물질
采用新兴的超声波循环萃取技术提取竹荪中抗氧化物质,以DPPH自由基清除率为抗氧化活性指标,通过单因素试验,研究提取温度、超声功率、间歇比、投料量、提取时间和乙醇浓度等6个因素对提取效果的影响.结果表明竹荪中抗氧化物质超声波循环提取的最佳条件为:提取温度40℃,超声功率600W,间歇比3∶1,投料量8％,提取时间15 min,乙醇浓度80％.
採用新興的超聲波循環萃取技術提取竹蓀中抗氧化物質,以DPPH自由基清除率為抗氧化活性指標,通過單因素試驗,研究提取溫度、超聲功率、間歇比、投料量、提取時間和乙醇濃度等6箇因素對提取效果的影響.結果錶明竹蓀中抗氧化物質超聲波循環提取的最佳條件為:提取溫度40℃,超聲功率600W,間歇比3∶1,投料量8％,提取時間15 min,乙醇濃度80％.
채용신흥적초성파순배췌취기술제취죽손중항양화물질,이DPPH자유기청제솔위항양화활성지표,통과단인소시험,연구제취온도、초성공솔、간헐비、투료량、제취시간화을순농도등6개인소대제취효과적영향.결과표명죽손중항양화물질초성파순배제취적최가조건위:제취온도40℃,초성공솔600W,간헐비3∶1,투료량8％,제취시간15 min,을순농도80％.
