广东微量元素科学
廣東微量元素科學
엄동미량원소과학
GUANGDONG TRACE ELEMENTS SCIENCE
2005年
6期
22-24
,共3页
林岳程%刘振熙%徐建华%林长清%王林静%苏碧华
林嶽程%劉振熙%徐建華%林長清%王林靜%囌碧華
림악정%류진희%서건화%림장청%왕림정%소벽화
中学生%膳食%微量元素
中學生%膳食%微量元素
중학생%선식%미량원소
为调查和评价民办中学膳食中微量元素营养情况,探讨最佳膳食模式,全面改善学生的营养,采用称质量法调查三天膳食.结果表明,每人每天微量元素摄入量(RDA)为:Ca 523.00 mg、Fe 10.72 mg、Zn 10.91 mg、Se 58.07 μg;用RDA标准评价,Ca、Fe、Zn、Se 达标率(%)分别为:初中男生 45.58、76.00、68.07、100.00;女生 33.59、39.50、50.00、100;高中男生 52.80、70.87、77.00、100.00;女生47.50、46.70、76.33、100.00.结论是该中学学生Se达标;Ca、Fe、Zn均未达标,有待研究最佳膳食模式,全面改善学生营养.
為調查和評價民辦中學膳食中微量元素營養情況,探討最佳膳食模式,全麵改善學生的營養,採用稱質量法調查三天膳食.結果錶明,每人每天微量元素攝入量(RDA)為:Ca 523.00 mg、Fe 10.72 mg、Zn 10.91 mg、Se 58.07 μg;用RDA標準評價,Ca、Fe、Zn、Se 達標率(%)分彆為:初中男生 45.58、76.00、68.07、100.00;女生 33.59、39.50、50.00、100;高中男生 52.80、70.87、77.00、100.00;女生47.50、46.70、76.33、100.00.結論是該中學學生Se達標;Ca、Fe、Zn均未達標,有待研究最佳膳食模式,全麵改善學生營養.
위조사화평개민판중학선식중미량원소영양정황,탐토최가선식모식,전면개선학생적영양,채용칭질량법조사삼천선식.결과표명,매인매천미량원소섭입량(RDA)위:Ca 523.00 mg、Fe 10.72 mg、Zn 10.91 mg、Se 58.07 μg;용RDA표준평개,Ca、Fe、Zn、Se 체표솔(%)분별위:초중남생 45.58、76.00、68.07、100.00;녀생 33.59、39.50、50.00、100;고중남생 52.80、70.87、77.00、100.00;녀생47.50、46.70、76.33、100.00.결론시해중학학생Se체표;Ca、Fe、Zn균미체표,유대연구최가선식모식,전면개선학생영양.
