中国公共卫生管理
中國公共衛生管理
중국공공위생관리
CHINESE JOURNAL OF PUBLIC HEALTH MANAGEMENT
2007年
3期
263-265
,共3页
张玉兰%胡喜梅%董冠生%巨晓梅%白世选
張玉蘭%鬍喜梅%董冠生%巨曉梅%白世選
장옥란%호희매%동관생%거효매%백세선
学校%食品卫生%量化分级管理
學校%食品衛生%量化分級管理
학교%식품위생%양화분급관리
目的 了解和掌握洛阳市实施学校食品卫生监督量化分级管理总体情况和存在问题,有效促进和改善学校食品卫生状况.方法 按照《卫生部食品卫生监督量化分级管理指南》要求制定学校食堂量化评分表,对65所学校幼儿园的96个集体食堂进行卫生许可审查和经常性卫生监督量化评价.结果 96个集体食堂中评为A级的12个,B级27个,C级52个,D级5个;大专院校和小学幼儿园食堂得分明显高于中专技校和中学食堂;实施学校食品卫生监督量化分级管理后,各类学校食品卫生状况明显好转.结论 推行食品卫生监督量化分级管理取得明显成效,但学校食品卫生状况不容乐观,整体水平有待提高.
目的 瞭解和掌握洛暘市實施學校食品衛生鑑督量化分級管理總體情況和存在問題,有效促進和改善學校食品衛生狀況.方法 按照《衛生部食品衛生鑑督量化分級管理指南》要求製定學校食堂量化評分錶,對65所學校幼兒園的96箇集體食堂進行衛生許可審查和經常性衛生鑑督量化評價.結果 96箇集體食堂中評為A級的12箇,B級27箇,C級52箇,D級5箇;大專院校和小學幼兒園食堂得分明顯高于中專技校和中學食堂;實施學校食品衛生鑑督量化分級管理後,各類學校食品衛生狀況明顯好轉.結論 推行食品衛生鑑督量化分級管理取得明顯成效,但學校食品衛生狀況不容樂觀,整體水平有待提高.
목적 료해화장악락양시실시학교식품위생감독양화분급관리총체정황화존재문제,유효촉진화개선학교식품위생상황.방법 안조《위생부식품위생감독양화분급관리지남》요구제정학교식당양화평분표,대65소학교유인완적96개집체식당진행위생허가심사화경상성위생감독양화평개.결과 96개집체식당중평위A급적12개,B급27개,C급52개,D급5개;대전원교화소학유인완식당득분명현고우중전기교화중학식당;실시학교식품위생감독양화분급관리후,각류학교식품위생상황명현호전.결론 추행식품위생감독양화분급관리취득명현성효,단학교식품위생상황불용악관,정체수평유대제고.
