CAJ | 학술논문

正交试验法时超临界CO2提取生姜挥发油的提取条件进行研究.结果表明,最佳提取条件为:原料粒径为03mm,萃取压力25 MPa,温度40℃,CO2流量30 kg/h,萃取时间100min,所得姜精油呈浅黄色,得率由传统水蒸气蒸馏法的1%左右提高到4.38%.采用气相色谱-质谱联用技术测定最佳提取条件下所得生姜挥发油的化学成分及其相对质量分数,共分离出58种成分并鉴定出其中38种,主体呈香成分为柠檬烯、α-蒎烯、莰烯、金合欢烯、β-水芹烯、β-倍半水芹烯、姜烯等烯类.主体辣味成分为6-姜醇.
정교시험법시초림계CO2제취생강휘발유적제취조건진행연구.결과표명,최가제취조건위:원료립경위03mm,췌취압력25 MPa,온도40℃,CO2류량30 kg/h,췌취시간100min,소득강정유정천황색,득솔유전통수증기증류법적1%좌우제고도4.38%.채용기상색보-질보련용기술측정최가제취조건하소득생강휘발유적화학성분급기상대질량분수,공분리출58충성분병감정출기중38충,주체정향성분위저몽희、α-파희、감희、금합환희、β-수근희、β-배반수근희、강희등희류.주체랄미성분위6-강순.