华侨大学学报（自然科学版）
華僑大學學報（自然科學版）
화교대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF HUAQIAO UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2009年
3期
292-296
,共5页
郑晨娜%方柏山%罗菊香%靳鸿蔚
鄭晨娜%方柏山%囉菊香%靳鴻蔚
정신나%방백산%라국향%근홍위
链霉菌G-HD-4%黑色素%提取%纯化%理化性质
鏈黴菌G-HD-4%黑色素%提取%純化%理化性質
련매균G-HD-4%흑색소%제취%순화%이화성질
对链霉菌G-HD-4发酵液采用酸沉淀、碱性溶液提取、酸水解,以及多种有机溶剂抽提等工艺手段分离、纯化出黑色素,研究其理化性质.结果表明,该黑色素的最大吸收峰为246 nm,与标准黑色素最大吸收峰相一致.在400 nm波长下,其光密度值(D)随黑色素质量浓度的增加而增大;容易被强氧化剂所氧化,而紫外、光照、温度、有机溶剂、还原剂、各种盐,以及金属离子对黑色素的影响较小,氨基酸、淀粉等添加物对黑色素稳定性没有影响,说明该黑色素稳定性良好.
對鏈黴菌G-HD-4髮酵液採用痠沉澱、堿性溶液提取、痠水解,以及多種有機溶劑抽提等工藝手段分離、純化齣黑色素,研究其理化性質.結果錶明,該黑色素的最大吸收峰為246 nm,與標準黑色素最大吸收峰相一緻.在400 nm波長下,其光密度值(D)隨黑色素質量濃度的增加而增大;容易被彊氧化劑所氧化,而紫外、光照、溫度、有機溶劑、還原劑、各種鹽,以及金屬離子對黑色素的影響較小,氨基痠、澱粉等添加物對黑色素穩定性沒有影響,說明該黑色素穩定性良好.
대련매균G-HD-4발효액채용산침정、감성용액제취、산수해,이급다충유궤용제추제등공예수단분리、순화출흑색소,연구기이화성질.결과표명,해흑색소적최대흡수봉위246 nm,여표준흑색소최대흡수봉상일치.재400 nm파장하,기광밀도치(D)수흑색소질량농도적증가이증대;용역피강양화제소양화,이자외、광조、온도、유궤용제、환원제、각충염,이급금속리자대흑색소적영향교소,안기산、정분등첨가물대흑색소은정성몰유영향,설명해흑색소은정성량호.
