畜牧兽医科技信息
畜牧獸醫科技信息
축목수의과기신식
CHINESE JOURNAL OF ANIMAL HUSBANDRY AND VETERINARY MEDICINE
2009年
5期
122
,共1页
猪肉%氯霉素残留%检测
豬肉%氯黴素殘留%檢測
저육%록매소잔류%검측
为了解本市猪肉中兽药残留情况,随机抽查凌海市几个周边县区农贸市场市售鲜猪肉.检测氯霉素的残留情况.采用酶联免疫吸附法(ELISA),取猪肝160份测定氯霉素残留,结果阳性数10份,检测阳性率6.25%.检测结果不容乐观.为确保本市鲜猪肉供应的食品安全,应加强源头监控.
為瞭解本市豬肉中獸藥殘留情況,隨機抽查凌海市幾箇週邊縣區農貿市場市售鮮豬肉.檢測氯黴素的殘留情況.採用酶聯免疫吸附法(ELISA),取豬肝160份測定氯黴素殘留,結果暘性數10份,檢測暘性率6.25%.檢測結果不容樂觀.為確保本市鮮豬肉供應的食品安全,應加彊源頭鑑控.
위료해본시저육중수약잔류정황,수궤추사릉해시궤개주변현구농무시장시수선저육.검측록매소적잔류정황.채용매련면역흡부법(ELISA),취저간160빈측정록매소잔류,결과양성수10빈,검측양성솔6.25%.검측결과불용악관.위학보본시선저육공응적식품안전,응가강원두감공.
