中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2010年
12期
124-126
,共3页
李睿%许芳%刘晓红%陈道玉
李睿%許芳%劉曉紅%陳道玉
리예%허방%류효홍%진도옥
白酒%小曲%16S rDNA PCR%功能细菌
白酒%小麯%16S rDNA PCR%功能細菌
백주%소곡%16S rDNA PCR%공능세균
采用SDS-酶裂解法提取观音土曲的细菌DNA.提取的DNA进行16S rDNA的PCR扩增、克降测序并构建进化树,结果表明获得的三个有效克隆分别属于未培养细菌和胚芽乳杆菌.探讨了采用分子生物学技术鉴定观音土曲中功能细菌的可行性.
採用SDS-酶裂解法提取觀音土麯的細菌DNA.提取的DNA進行16S rDNA的PCR擴增、剋降測序併構建進化樹,結果錶明穫得的三箇有效剋隆分彆屬于未培養細菌和胚芽乳桿菌.探討瞭採用分子生物學技術鑒定觀音土麯中功能細菌的可行性.
채용SDS-매렬해법제취관음토곡적세균DNA.제취적DNA진행16S rDNA적PCR확증、극강측서병구건진화수,결과표명획득적삼개유효극륭분별속우미배양세균화배아유간균.탐토료채용분자생물학기술감정관음토곡중공능세균적가행성.
