中国卫生政策研究
中國衛生政策研究
중국위생정책연구
CHINESE JOURNAL OF HEALTH POLICY
2011年
7期
34-38
,共5页
食品添加剂%监督%管理%现状%对策
食品添加劑%鑑督%管理%現狀%對策
식품첨가제%감독%관리%현상%대책
在食品生产中非法添加和使用非食用物质已成为当前食品安全最突出的问题之一.本文通过对国内外食品添加剂的监督管理体系、国内食品添加剂的管理现状等进行梳理,总结了食品添加剂的重要作用,国内外政府制定的一系列法律法规和标准体系,我国食品添加剂使用中存在的违法使用、超限量或超范围使用、违规使用和标识不符合规定四类违法行为等内容,在结合我国食品添加剂管理的具体实际和国外经验的基础上,探讨完善我国食品添加剂的长效监管机制,指出要健全法规标准、完善评估与检测、加大监管与宣传力度.
在食品生產中非法添加和使用非食用物質已成為噹前食品安全最突齣的問題之一.本文通過對國內外食品添加劑的鑑督管理體繫、國內食品添加劑的管理現狀等進行梳理,總結瞭食品添加劑的重要作用,國內外政府製定的一繫列法律法規和標準體繫,我國食品添加劑使用中存在的違法使用、超限量或超範圍使用、違規使用和標識不符閤規定四類違法行為等內容,在結閤我國食品添加劑管理的具體實際和國外經驗的基礎上,探討完善我國食品添加劑的長效鑑管機製,指齣要健全法規標準、完善評估與檢測、加大鑑管與宣傳力度.
재식품생산중비법첨가화사용비식용물질이성위당전식품안전최돌출적문제지일.본문통과대국내외식품첨가제적감독관리체계、국내식품첨가제적관리현상등진행소리,총결료식품첨가제적중요작용,국내외정부제정적일계렬법율법규화표준체계,아국식품첨가제사용중존재적위법사용、초한량혹초범위사용、위규사용화표식불부합규정사류위법행위등내용,재결합아국식품첨가제관리적구체실제화국외경험적기출상,탐토완선아국식품첨가제적장효감관궤제,지출요건전법규표준、완선평고여검측、가대감관여선전력도.
