CAJ | 학술논문

随着烟叶的成熟,烟株体内进行着复杂的生理生化变化,使烟叶向品质方向发展,因而成熟度是决定烟叶品质的关键.为此,研究用分光光度法在不同成熟期分别测定与烟叶生理活性、品质及抗逆能力相关的主要生理生化特征,探索其动态与规律.结果表明:随着叶片成熟与衰老进程不断加深,硝酸还原酶、多酚氧化酶、过氧化酶活性和叶绿体色素、脯氨酸含量及比叶重都成下降趋势,而丙二醛含量却上升,根据各相关酶活性的动态及相关物质含量变化规律,可正确把握烟叶的采收成熟度标准和各部位叶片的采收特点,即下部叶宜早采,中、上部叶宜适熟采收.
수착연협적성숙,연주체내진행착복잡적생리생화변화,사연협향품질방향발전,인이성숙도시결정연협품질적관건.위차,연구용분광광도법재불동성숙기분별측정여연협생리활성、품질급항역능력상관적주요생리생화특정,탐색기동태여규률.결과표명:수착협편성숙여쇠로진정불단가심,초산환원매、다분양화매、과양화매활성화협록체색소、포안산함량급비협중도성하강추세,이병이철함량각상승,근거각상관매활성적동태급상관물질함량변화규률,가정학파악연협적채수성숙도표준화각부위협편적채수특점,즉하부협의조채,중、상부협의괄숙채수.