CAJ | 학술논문

[目的]探究如何在不影响毛叶枣果实品质的前提下,延长毛叶枣鲜果的贮藏期,降低采后病害发生程度.[方法]分别使用植酸、柠檬酸、20%井冈霉素、氯化钙、50%多菌灵、鲜枣专用保鲜剂处理毛叶枣鲜果,研究在室温和4℃冷库保存(鲜枣贮藏保鲜剂除外)的效果.[结果]在室温下贮藏期10 d,果皮皱缩,果肉变软,且部分水果已腐烂.在4℃的条件下,贮藏10 d后,毛叶枣的好果率达100%,贮藏15 d后,好果率仍达70%;当4℃低温与2%氯化钙、0.2%植酸+微量柠檬酸、0.5%植酸+0.2 g/L井冈霉素、0.25 g/L多菌灵等试剂结合应用时,与不加试剂的处理相比,这种综合技术可提高防效50%～250%,延长保鲜期5～7 d.[结论]低温与植酸等试剂结合应用可明显提高毛叶枣的健果率及延长保鲜期、保持果表色泽和果实硬度.4℃冷库保存(鲜枣贮藏保鲜剂除外)的效果.[结果]在室温下贮藏期10 d,果皮皱缩,果肉变软,且部分水果已腐烂.在4℃的条件下,贮藏10 d后,毛叶枣的好果率达100%,贮藏15 d后,好果率仍达70%;当4℃低温与2%氯化钙、0.2%植酸+微量柠檬酸、0.5%植酸+0.2 g/L井冈霉素、0.25 g/L菌灵等试刺结合应用时,与不加试剂的处理相比,这种综合技术可提高防效50%～250%,延长保鲜期5～7 d.[结论]低温与植酸等试剂结合应用可明显提高毛叶枣的健果率及延长保鲜期、保持果表色泽和果实硬度.4℃冷库保
[목적]탐구여하재불영향모협조과실품질적전제하,연장모협조선과적저장기,강저채후병해발생정도.[방법]분별사용식산、저몽산、20%정강매소、록화개、50%다균령、선조전용보선제처리모협조선과,연구재실온화4℃랭고보존(선조저장보선제제외)적효과.[결과]재실온하저장기10 d,과피추축,과육변연,차부분수과이부란.재4℃적조건하,저장10 d후,모협조적호과솔체100%,저장15 d후,호과솔잉체70%;당4℃저온여2%록화개、0.2%식산+미량저몽산、0.5%식산+0.2 g/L정강매소、0.25 g/L다균령등시제결합응용시,여불가시제적처리상비,저충종합기술가제고방효50%～250%,연장보선기5～7 d.[결론]저온여식산등시제결합응용가명현제고모협조적건과솔급연장보선기、보지과표색택화과실경도.4℃랭고보존(선조저장보선제제외)적효과.[결과]재실온하저장기10 d,과피추축,과육변연,차부분수과이부란.재4℃적조건하,저장10 d후,모협조적호과솔체100%,저장15 d후,호과솔잉체70%;당4℃저온여2%록화개、0.2%식산+미량저몽산、0.5%식산+0.2 g/L정강매소、0.25 g/L균령등시자결합응용시,여불가시제적처리상비,저충종합기술가제고방효50%～250%,연장보선기5～7 d.[결론]저온여식산등시제결합응용가명현제고모협조적건과솔급연장보선기、보지과표색택화과실경도.4℃랭고보