耐高温β-葡聚糖酶产生菌株的酶学性质的研究
내고온β-포취당매산생균주적매학성질적연구
  • 万方数据
    饲料研究 사료연구
    FEED RESEARCH
    2009年 1期 1-4 ,共4页

    王丽丽%唐湘华%许波%慕跃林%杨云娟%王晓燕%黄遵锡

    왕려려%당상화%허파%모약림%양운연%왕효연%황준석

    β-葡聚糖酶%产酶特性%筛选 β-葡聚糖酶%產酶特性%篩選
    β-포취당매%산매특성%사선
    从云南安宁温泉周围土壤中筛选到一株热稳定性能较好的β-葡聚糖酶产生菌W-9,并对其发酵条件及酶学特性进行初步研究.该菌株发酵72 h在pH 6.0,70 ℃条件下酶活性为82.64 U/mL.对W-9所产β-葡聚糖酶的酶学性质进行研究,结果显示,β-葡聚糖酶的最适反应pH为6.0,最适反应温度为70 ℃,70 ℃条件下保温时,酶活基本稳定.
    종운남안저온천주위토양중사선도일주열은정성능교호적β-포취당매산생균W-9,병대기발효조건급매학특성진행초보연구.해균주발효72 h재pH 6.0,70 ℃조건하매활성위82.64 U/mL.대W-9소산β-포취당매적매학성질진행연구,결과현시,β-포취당매적최괄반응pH위6.0,최괄반응온도위70 ℃,70 ℃조건하보온시,매활기본은정.
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