安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
10期
4728-4730,4733
,共4页
彭述辉%陈艺勤%吴则人%庄昱
彭述輝%陳藝勤%吳則人%莊昱
팽술휘%진예근%오칙인%장욱
食品安全%系统工程%博弈论
食品安全%繫統工程%博弈論
식품안전%계통공정%박혁론
在微观层次上,从新制度经济学的角度对食品安全信息问题进行理论分析,探讨信息不对称对食品安全管理与控制的影响,并应用博弈模型分析食品生产者、消费者和监管者3个不同利益主体在给定的信息结构下如何决策以使自己的效用最大化,探讨不同主体之间决策的均衡,据此提出消除或减小食品安全信息不对称差距的对策与建议.
在微觀層次上,從新製度經濟學的角度對食品安全信息問題進行理論分析,探討信息不對稱對食品安全管理與控製的影響,併應用博弈模型分析食品生產者、消費者和鑑管者3箇不同利益主體在給定的信息結構下如何決策以使自己的效用最大化,探討不同主體之間決策的均衡,據此提齣消除或減小食品安全信息不對稱差距的對策與建議.
재미관층차상,종신제도경제학적각도대식품안전신식문제진행이론분석,탐토신식불대칭대식품안전관리여공제적영향,병응용박혁모형분석식품생산자、소비자화감관자3개불동이익주체재급정적신식결구하여하결책이사자기적효용최대화,탐토불동주체지간결책적균형,거차제출소제혹감소식품안전신식불대칭차거적대책여건의.
