CAJ | 학술논문

为了提高稻草的饲用品质,采用单因素试验设计,通过感官指标、化学指标和主要营养成分分析,研究不同排气方式对塑料袋青贮稻草品质的影响.结果表明:可溶性糖含量二次排气＞一次排气＞不排气;粗蛋白含量二次排气＞不排气＞一次排气;酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量二次排气＞一次排气＞不排气.表明,二次排气处理后乳酸菌发酵良好,青贮料呈甘酸味,质地松软,较一次排气和不排气处理能有效、快速地利用可溶性糖,降低青贮料pH和氨态氮含量,减少粗蛋白的分解,营养保存较好.
위료제고도초적사용품질,채용단인소시험설계,통과감관지표、화학지표화주요영양성분분석,연구불동배기방식대소료대청저도초품질적영향.결과표명:가용성당함량이차배기＞일차배기＞불배기;조단백함량이차배기＞불배기＞일차배기;산성세조섬유화중성세조섬유함량이차배기＞일차배기＞불배기.표명,이차배기처리후유산균발효량호,청저료정감산미,질지송연,교일차배기화불배기처리능유효、쾌속지이용가용성당,강저청저료pH화안태담함량,감소조단백적분해,영양보존교호.