江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
3期
320-322
,共3页
秦江辉%周礼红%胡开成%郭康祥%吴铄溟
秦江輝%週禮紅%鬍開成%郭康祥%吳鑠溟
진강휘%주례홍%호개성%곽강상%오삭명
红曲霉%诱变%γ-氨基丁酸
紅麯黴%誘變%γ-氨基丁痠
홍곡매%유변%γ-안기정산
近年来,随着人们生活水平的提高,“三高”人群倍增,但目前市场上相关的治疗药物较少且有一定的毒副作用,因此开发安全、有效的相关药物迫在眉睫.红曲霉作为药食两用的良好资源,具有广阔的开发前景,它产生的γ-氨基丁酸有较好的降压功效.经过诱变得到52株红曲霉菌株,用Berthelot法测定红曲米中有效成分——γ-氨基丁酸的含量,从而进行筛选并得到8株产γ-氨基丁酸较多的菌株,产量最高的25号菌株γ-氨基丁酸产量达到5.255 mg/g,比诱变前的菌株提高72.69％,增产明显.经过5代的传代培养,以γ-氨基丁酸含量为指标进行检测,表明该菌株遗传稳定性较好,可以作为后期规模化生产的优良菌种.
近年來,隨著人們生活水平的提高,“三高”人群倍增,但目前市場上相關的治療藥物較少且有一定的毒副作用,因此開髮安全、有效的相關藥物迫在眉睫.紅麯黴作為藥食兩用的良好資源,具有廣闊的開髮前景,它產生的γ-氨基丁痠有較好的降壓功效.經過誘變得到52株紅麯黴菌株,用Berthelot法測定紅麯米中有效成分——γ-氨基丁痠的含量,從而進行篩選併得到8株產γ-氨基丁痠較多的菌株,產量最高的25號菌株γ-氨基丁痠產量達到5.255 mg/g,比誘變前的菌株提高72.69％,增產明顯.經過5代的傳代培養,以γ-氨基丁痠含量為指標進行檢測,錶明該菌株遺傳穩定性較好,可以作為後期規模化生產的優良菌種.
근년래,수착인문생활수평적제고,“삼고”인군배증,단목전시장상상관적치료약물교소차유일정적독부작용,인차개발안전、유효적상관약물박재미첩.홍곡매작위약식량용적량호자원,구유엄활적개발전경,타산생적γ-안기정산유교호적강압공효.경과유변득도52주홍곡매균주,용Berthelot법측정홍곡미중유효성분——γ-안기정산적함량,종이진행사선병득도8주산γ-안기정산교다적균주,산량최고적25호균주γ-안기정산산량체도5.255 mg/g,비유변전적균주제고72.69％,증산명현.경과5대적전대배양,이γ-안기정산함량위지표진행검측,표명해균주유전은정성교호,가이작위후기규모화생산적우량균충.
