继续医学教育
繼續醫學教育
계속의학교육
CONTINUING MEDICAL EDUCATION
2004年
3期
49-52
,共4页
俞雪如%郑文安%周吉燕%郎庆波
俞雪如%鄭文安%週吉燕%郎慶波
유설여%정문안%주길연%랑경파
糖尿病%饮食疗法%食品交换表
糖尿病%飲食療法%食品交換錶
당뇨병%음식요법%식품교환표
糖尿病是一种代谢性疾病,一旦发病之后通过不良饮食习惯的纠正,也能部分纠正代谢紊乱,减少并发症的发生与发展.饮食疗法执行的关键是要家属与病人共同对糖尿病病人实行饮食管理.人体一日总热量一般为:男性1 800～2400kcal,女性1 600～2000kcal.糖、脂肪、蛋白质应有适当比例,糖质不是越少越好,而是必须占热量的60%;脂质不是越多越好,必须有上限,占总能量的25%以下;蛋白质摄入不是越多越好,必须有上限,一般为1.0～1.5g/kg/日.食品交换的原则是,交换只能在同一类的食品中进行.交换的目的是控制恒定的热量,所以必须以相同的热量为交换的基准.以表格形式列举了我国各类食品一个单位的实际重量,供参考.
糖尿病是一種代謝性疾病,一旦髮病之後通過不良飲食習慣的糾正,也能部分糾正代謝紊亂,減少併髮癥的髮生與髮展.飲食療法執行的關鍵是要傢屬與病人共同對糖尿病病人實行飲食管理.人體一日總熱量一般為:男性1 800～2400kcal,女性1 600～2000kcal.糖、脂肪、蛋白質應有適噹比例,糖質不是越少越好,而是必鬚佔熱量的60%;脂質不是越多越好,必鬚有上限,佔總能量的25%以下;蛋白質攝入不是越多越好,必鬚有上限,一般為1.0～1.5g/kg/日.食品交換的原則是,交換隻能在同一類的食品中進行.交換的目的是控製恆定的熱量,所以必鬚以相同的熱量為交換的基準.以錶格形式列舉瞭我國各類食品一箇單位的實際重量,供參攷.
당뇨병시일충대사성질병,일단발병지후통과불량음식습관적규정,야능부분규정대사문란,감소병발증적발생여발전.음식요법집행적관건시요가속여병인공동대당뇨병병인실행음식관리.인체일일총열량일반위:남성1 800～2400kcal,녀성1 600～2000kcal.당、지방、단백질응유괄당비례,당질불시월소월호,이시필수점열량적60%;지질불시월다월호,필수유상한,점총능량적25%이하;단백질섭입불시월다월호,필수유상한,일반위1.0～1.5g/kg/일.식품교환적원칙시,교환지능재동일류적식품중진행.교환적목적시공제항정적열량,소이필수이상동적열량위교환적기준.이표격형식열거료아국각류식품일개단위적실제중량,공삼고.
