华北农学报
華北農學報
화북농학보
ACTA AGRICULTURAE BOREALI-SINICA
2008年
2期
68-71
,共4页
高冬丽%高金锋%党根友%冯佰利%柴岩
高鼕麗%高金鋒%黨根友%馮佰利%柴巖
고동려%고금봉%당근우%풍백리%시암
荞麦%蛋白质组分%SDS-PAGE
蕎麥%蛋白質組分%SDS-PAGE
교맥%단백질조분%SDS-PAGE
采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)方法研究了荞麦的2个栽培种苦荞与甜荞的总蛋白、清蛋白、球蛋白及谷蛋白特性.试验结果表明,甜荞籽粒总蛋白及蛋白质各组分的谱带具有丰富的多态性,而苦荞籽粒总蛋白及蛋白质各组分谱带的多态性有限;荞麦清蛋白主要由低分子量的亚基构成;甜荞球蛋白组分包含由中等到低分子量范围的5～12种亚基,苦荞球蛋白主要由8种亚基组成;甜荞谷蛋白主要由分子量在43～66.2 kDa之间的3～5种亚基组成,苦荞谷蛋白主要由分子量在31～43 kDa间的2种亚基组成.
採用十二烷基硫痠鈉-聚丙烯酰胺凝膠電泳(SDS-PAGE)方法研究瞭蕎麥的2箇栽培種苦蕎與甜蕎的總蛋白、清蛋白、毬蛋白及穀蛋白特性.試驗結果錶明,甜蕎籽粒總蛋白及蛋白質各組分的譜帶具有豐富的多態性,而苦蕎籽粒總蛋白及蛋白質各組分譜帶的多態性有限;蕎麥清蛋白主要由低分子量的亞基構成;甜蕎毬蛋白組分包含由中等到低分子量範圍的5～12種亞基,苦蕎毬蛋白主要由8種亞基組成;甜蕎穀蛋白主要由分子量在43～66.2 kDa之間的3～5種亞基組成,苦蕎穀蛋白主要由分子量在31～43 kDa間的2種亞基組成.
채용십이완기류산납-취병희선알응효전영(SDS-PAGE)방법연구료교맥적2개재배충고교여첨교적총단백、청단백、구단백급곡단백특성.시험결과표명,첨교자립총단백급단백질각조분적보대구유봉부적다태성,이고교자립총단백급단백질각조분보대적다태성유한;교맥청단백주요유저분자량적아기구성;첨교구단백조분포함유중등도저분자량범위적5～12충아기,고교구단백주요유8충아기조성;첨교곡단백주요유분자량재43～66.2 kDa지간적3～5충아기조성,고교곡단백주요유분자량재31～43 kDa간적2충아기조성.
