蜜蜂杂志
蜜蜂雜誌
밀봉잡지
JOURNAL OF BEE
2011年
12期
8-9
,共2页
花粉%粗纤维%测定
花粉%粗纖維%測定
화분%조섬유%측정
Pollens%Crude fiber%Determination
采用酸碱消煮法对10种花粉中粗纤维的含量进行测定。结果表明，在10种花粉中，马尾松花粉的粗纤维含量最高，为36．15名（干重）；其他9种蜂花粉中粗纤维的含量较小且差别不大，以山楂花粉含量最低，为5．03％（干重）。此结果为进一步研究花粉中的化学成分以及花粉的食用、深加工等提供基础数据。
採用痠堿消煮法對10種花粉中粗纖維的含量進行測定。結果錶明，在10種花粉中，馬尾鬆花粉的粗纖維含量最高，為36．15名（榦重）；其他9種蜂花粉中粗纖維的含量較小且差彆不大，以山楂花粉含量最低，為5．03％（榦重）。此結果為進一步研究花粉中的化學成分以及花粉的食用、深加工等提供基礎數據。
채용산감소자법대10충화분중조섬유적함량진행측정。결과표명，재10충화분중，마미송화분적조섬유함량최고，위36．15명（간중）；기타9충봉화분중조섬유적함량교소차차별불대，이산사화분함량최저，위5．03％（간중）。차결과위진일보연구화분중적화학성분이급화분적식용、심가공등제공기출수거。
The contents of the crude fiber in ten dif- ferent kinds of pollen were determined by acid and alkaline digestion. The results showed that the content of crude fiber in masson pine pollen is the highest. about 36.15%（ dry weight）.There was little difference among the other nine kinds of bee pollen and the content of crude fiber in hawthorn pollen is the lowest, about 5.03%（ dry weight）. The results provide basic data for further study of the chemical composition in the pollen and its deep processing.
