中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2003年
2期
26-29
,共4页
王建民%黄伟素%冯凤琴%韩锋%万国龙%付正伟
王建民%黃偉素%馮鳳琴%韓鋒%萬國龍%付正偉
왕건민%황위소%풍봉금%한봉%만국룡%부정위
神经酸%婴幼儿配方奶粉
神經痠%嬰幼兒配方奶粉
신경산%영유인배방내분
根据婴幼儿的膳食及脑的发育特点,及母乳中所含的脂肪酸和婴幼儿配方奶粉中所含的脂肪酸不同,着眼于母乳中所含有的神经酸(Nernonic Acid)在婴幼儿配方奶粉中几乎不含有的问题,叙述了婴幼儿摄入强化添加神经酸的母乳化婴幼儿配方奶粉后,对促进婴幼儿的大脑发育、增强智力水平、提高新生儿、婴幼儿及儿童的智力素质具有重要的意义.介绍了添加神经酸配方奶粉的生产工艺,对添加神经酸的配方奶粉进行了功能性动物试验和人体试食评价测试试验.
根據嬰幼兒的膳食及腦的髮育特點,及母乳中所含的脂肪痠和嬰幼兒配方奶粉中所含的脂肪痠不同,著眼于母乳中所含有的神經痠(Nernonic Acid)在嬰幼兒配方奶粉中幾乎不含有的問題,敘述瞭嬰幼兒攝入彊化添加神經痠的母乳化嬰幼兒配方奶粉後,對促進嬰幼兒的大腦髮育、增彊智力水平、提高新生兒、嬰幼兒及兒童的智力素質具有重要的意義.介紹瞭添加神經痠配方奶粉的生產工藝,對添加神經痠的配方奶粉進行瞭功能性動物試驗和人體試食評價測試試驗.
근거영유인적선식급뇌적발육특점,급모유중소함적지방산화영유인배방내분중소함적지방산불동,착안우모유중소함유적신경산(Nernonic Acid)재영유인배방내분중궤호불함유적문제,서술료영유인섭입강화첨가신경산적모유화영유인배방내분후,대촉진영유인적대뇌발육、증강지력수평、제고신생인、영유인급인동적지력소질구유중요적의의.개소료첨가신경산배방내분적생산공예,대첨가신경산적배방내분진행료공능성동물시험화인체시식평개측시시험.
