科技信息
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과기신식
SCIENTIFIC & TECHNICAL INFORMATION
2012年
26期
38,40
,共2页
张亚峰%龚伟刚%魏立%刘培松%孙桂香
張亞峰%龔偉剛%魏立%劉培鬆%孫桂香
장아봉%공위강%위립%류배송%손계향
三级医院%就餐率%影响因素
三級醫院%就餐率%影響因素
삼급의원%취찬솔%영향인소
目的:了解三级医院住院病人就餐现状及其影响因素,反映医院膳食管理工作存在的问题.方法:采用现况研究方法抽取徐州市6所三级医院的住院病人,面对面问卷调查.结果:病人就餐率为47.55％,单因素分析显示就餐影响因素分别为性别、年龄、病人来源、文化程度、家庭人口数(P＜0.05);多因素分析显示为性别、病人来源、家庭人口数是影响病人就餐率的主要因素(p＜0.05).病人不在医院就餐原因主要为:不熟悉食堂地点(22.22％)、离家近(21 72％)、口味差(14.65％)等.结论:三级医院住院病人就餐率不高,医院应当树立膳食管理的重要思想,加强营养知识的宣教及与病人有效沟通工作.
目的:瞭解三級醫院住院病人就餐現狀及其影響因素,反映醫院膳食管理工作存在的問題.方法:採用現況研究方法抽取徐州市6所三級醫院的住院病人,麵對麵問捲調查.結果:病人就餐率為47.55％,單因素分析顯示就餐影響因素分彆為性彆、年齡、病人來源、文化程度、傢庭人口數(P＜0.05);多因素分析顯示為性彆、病人來源、傢庭人口數是影響病人就餐率的主要因素(p＜0.05).病人不在醫院就餐原因主要為:不熟悉食堂地點(22.22％)、離傢近(21 72％)、口味差(14.65％)等.結論:三級醫院住院病人就餐率不高,醫院應噹樹立膳食管理的重要思想,加彊營養知識的宣教及與病人有效溝通工作.
목적:료해삼급의원주원병인취찬현상급기영향인소,반영의원선식관리공작존재적문제.방법:채용현황연구방법추취서주시6소삼급의원적주원병인,면대면문권조사.결과:병인취찬솔위47.55％,단인소분석현시취찬영향인소분별위성별、년령、병인래원、문화정도、가정인구수(P＜0.05);다인소분석현시위성별、병인래원、가정인구수시영향병인취찬솔적주요인소(p＜0.05).병인불재의원취찬원인주요위:불숙실식당지점(22.22％)、리가근(21 72％)、구미차(14.65％)등.결론:삼급의원주원병인취찬솔불고,의원응당수립선식관리적중요사상,가강영양지식적선교급여병인유효구통공작.
