中国科技纵横
中國科技縱橫
중국과기종횡
CHINA SCIENCE & TECHNOLOGY PANORAMA MAGAZINE
2011年
15期
113-113
,共1页
蒸馏酒度%发酵%高级脂肪酸
蒸餾酒度%髮酵%高級脂肪痠
증류주도%발효%고급지방산
文中对影响白酒质量几个问题进行讨论，全面分析白酒产生邪杂味原因，有针对性改善工艺条件，便于企业从根源上对成品酒，特别是基础酒加以管理。
文中對影響白酒質量幾箇問題進行討論，全麵分析白酒產生邪雜味原因，有針對性改善工藝條件，便于企業從根源上對成品酒，特彆是基礎酒加以管理。
문중대영향백주질량궤개문제진행토론，전면분석백주산생사잡미원인，유침대성개선공예조건，편우기업종근원상대성품주，특별시기출주가이관리。
