中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2011年
7期
34-36
,共3页
裘纪莹%杜方岭%祝清俊%陈蕾蕾%刘孝永%王未名
裘紀瑩%杜方嶺%祝清俊%陳蕾蕾%劉孝永%王未名
구기형%두방령%축청준%진뢰뢰%류효영%왕미명
超声波提取%花生壳%总黄酮%工艺优化
超聲波提取%花生殼%總黃酮%工藝優化
초성파제취%화생각%총황동%공예우화
目的:确定超声波辅助提取花生壳总黄酮的工艺条件.方法:以花生壳总黄酮提取率为指标,以乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度为因素进行试验设计,对超声波辅助提取花生壳总黄酮的工艺进行优化研究.结果:超声波辅助提取花生壳总黄酮的最佳工艺条件是超声功率120W、频率40Kz条件下,乙醇浓度70％、料液比1∶30、提取温度55℃、提取时间40min,此条件下花育1 6品种成熟花生壳的总黄酮提取率为1.98％,远高于目前相关文献报道的花生壳总黄酮提取率.结论:本试验结果可作为超声波辅助提取花生壳总黄酮工艺制定的依据.
目的:確定超聲波輔助提取花生殼總黃酮的工藝條件.方法:以花生殼總黃酮提取率為指標,以乙醇濃度、料液比、提取時間、提取溫度為因素進行試驗設計,對超聲波輔助提取花生殼總黃酮的工藝進行優化研究.結果:超聲波輔助提取花生殼總黃酮的最佳工藝條件是超聲功率120W、頻率40Kz條件下,乙醇濃度70％、料液比1∶30、提取溫度55℃、提取時間40min,此條件下花育1 6品種成熟花生殼的總黃酮提取率為1.98％,遠高于目前相關文獻報道的花生殼總黃酮提取率.結論:本試驗結果可作為超聲波輔助提取花生殼總黃酮工藝製定的依據.
목적:학정초성파보조제취화생각총황동적공예조건.방법:이화생각총황동제취솔위지표,이을순농도、료액비、제취시간、제취온도위인소진행시험설계,대초성파보조제취화생각총황동적공예진행우화연구.결과:초성파보조제취화생각총황동적최가공예조건시초성공솔120W、빈솔40Kz조건하,을순농도70％、료액비1∶30、제취온도55℃、제취시간40min,차조건하화육1 6품충성숙화생각적총황동제취솔위1.98％,원고우목전상관문헌보도적화생각총황동제취솔.결론:본시험결과가작위초성파보조제취화생각총황동공예제정적의거.
