化学工程
化學工程
화학공정
CHEMICAL ENGINEERING
2010年
12期
1-4
,共4页
黄长修%王宏涛%蓝洪桥%苏明亮%苏玉忠%李军
黃長脩%王宏濤%藍洪橋%囌明亮%囌玉忠%李軍
황장수%왕굉도%람홍교%소명량%소옥충%리군
铁观音%香气成分%超临界CO2萃取%索氏提取%同时蒸馏萃取
鐵觀音%香氣成分%超臨界CO2萃取%索氏提取%同時蒸餾萃取
철관음%향기성분%초림계CO2췌취%색씨제취%동시증류췌취
分别采用索氏萃取(SE)、同时蒸馏萃取(SDE)和超临界CO2萃取(SFE)方法提取铁观音的香气成分.用GC/MS分析比较了萃取物中香气成分的组成及质量分数.SDE获得了最多的香气组分,而SFE得到的主要香气成分质量分数和萃取率最高.进一步考察了SFE的压力、温度及夹带剂对主要香气成分的萃取率及质量分数的影响,结果表明随着压力升高香气成分的萃取率及质量分数均升高.而当温度和夹带剂中乙醇质量比为45 ℃和5%时,总香气成分的萃取率最高,且主要香气成分的质量分数比未添加夹带剂时提高达几十倍,与SFE所得萃取物在香烟中品香评吸的结论完全吻合.
分彆採用索氏萃取(SE)、同時蒸餾萃取(SDE)和超臨界CO2萃取(SFE)方法提取鐵觀音的香氣成分.用GC/MS分析比較瞭萃取物中香氣成分的組成及質量分數.SDE穫得瞭最多的香氣組分,而SFE得到的主要香氣成分質量分數和萃取率最高.進一步攷察瞭SFE的壓力、溫度及夾帶劑對主要香氣成分的萃取率及質量分數的影響,結果錶明隨著壓力升高香氣成分的萃取率及質量分數均升高.而噹溫度和夾帶劑中乙醇質量比為45 ℃和5%時,總香氣成分的萃取率最高,且主要香氣成分的質量分數比未添加夾帶劑時提高達幾十倍,與SFE所得萃取物在香煙中品香評吸的結論完全吻閤.
분별채용색씨췌취(SE)、동시증류췌취(SDE)화초림계CO2췌취(SFE)방법제취철관음적향기성분.용GC/MS분석비교료췌취물중향기성분적조성급질량분수.SDE획득료최다적향기조분,이SFE득도적주요향기성분질량분수화췌취솔최고.진일보고찰료SFE적압력、온도급협대제대주요향기성분적췌취솔급질량분수적영향,결과표명수착압력승고향기성분적췌취솔급질량분수균승고.이당온도화협대제중을순질량비위45 ℃화5%시,총향기성분적췌취솔최고,차주요향기성분적질량분수비미첨가협대제시제고체궤십배,여SFE소득췌취물재향연중품향평흡적결론완전문합.
