甘肃科技
甘肅科技
감숙과기
GANSU SCIENCE AND TECHNOLOGY
2010年
4期
22-24
,共3页
张峰%夏银霞%金水英%雷晓强
張峰%夏銀霞%金水英%雷曉彊
장봉%하은하%금수영%뢰효강
气相色谱%食品添加剂%山梨酸%苯甲酸%毛细管色谱柱
氣相色譜%食品添加劑%山梨痠%苯甲痠%毛細管色譜柱
기상색보%식품첨가제%산리산%분갑산%모세관색보주
食品添加剂的安全问题已引起人们广泛地关注.山梨酸、苯甲酸是使用最为广泛的一类食品防腐剂,其检测方法采用国标GB/T 5009.29-2003中的色谱柱为玻璃填充柱5%DEGS+1%H3PO4,玻璃填充色谱柱有易碎,使用寿命短等缺点.通过对玻璃石英毛细管色谱柱的特殊处理和钝化脱活,采用混合固定液法,研制了一种新型的大口径气相毛细管色谱柱SBA-1,经测试表明,该色谱柱性能优异完全满足国标中对山梨酸、苯甲酸检测的要求,由于采用聚硅氧烷类固定相,该色谱柱同时也可适用于其他食品添加剂的分析检测.
食品添加劑的安全問題已引起人們廣汎地關註.山梨痠、苯甲痠是使用最為廣汎的一類食品防腐劑,其檢測方法採用國標GB/T 5009.29-2003中的色譜柱為玻璃填充柱5%DEGS+1%H3PO4,玻璃填充色譜柱有易碎,使用壽命短等缺點.通過對玻璃石英毛細管色譜柱的特殊處理和鈍化脫活,採用混閤固定液法,研製瞭一種新型的大口徑氣相毛細管色譜柱SBA-1,經測試錶明,該色譜柱性能優異完全滿足國標中對山梨痠、苯甲痠檢測的要求,由于採用聚硅氧烷類固定相,該色譜柱同時也可適用于其他食品添加劑的分析檢測.
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