江西食品工业
江西食品工業
강서식품공업
JIANGXI FOOD INDUSTRY
2009年
4期
18-20
,共3页
薄春燕%肖小年%易醒%肖国雄
薄春燕%肖小年%易醒%肖國雄
박춘연%초소년%역성%초국웅
薄荷脑%β-环糊精%气相色谱%正交设计
薄荷腦%β-環糊精%氣相色譜%正交設計
박하뇌%β-배호정%기상색보%정교설계
本文依据正交设计法进行实验,确定薄荷脑β-环糊精包合物最佳工艺为:薄荷脑与β-环糊精比例为1:8,温度60℃,搅拌时问6.5h.用气相色谱对其包结率进行测定,并对水浴法和超声波法这两种脱包方法进行了比较.
本文依據正交設計法進行實驗,確定薄荷腦β-環糊精包閤物最佳工藝為:薄荷腦與β-環糊精比例為1:8,溫度60℃,攪拌時問6.5h.用氣相色譜對其包結率進行測定,併對水浴法和超聲波法這兩種脫包方法進行瞭比較.
본문의거정교설계법진행실험,학정박하뇌β-배호정포합물최가공예위:박하뇌여β-배호정비례위1:8,온도60℃,교반시문6.5h.용기상색보대기포결솔진행측정,병대수욕법화초성파법저량충탈포방법진행료비교.
