郑州牧业工程高等专科学校学报
鄭州牧業工程高等專科學校學報
정주목업공정고등전과학교학보
JOURNAL OF ZHENGZHOU COLLEGE OFANIMAL HUSBANDRY & ENGINEERING
2009年
1期
15-16,49
,共3页
乳脂肪%乳蛋白%乳糖
乳脂肪%乳蛋白%乳糖
유지방%유단백%유당
对奶牛场与奶牛小区原料奶质量指标如乳脂肪、乳蛋白、乳糖、乳非脂固形物、细菌总数、体细胞数等进行了试验观测,结果表明:大型奶牛场原料牛奶的乳脂肪、乳蛋白、乳糖、乳非脂固形物等的含量与奶牛小区原料奶差异不显著(P>0.05), 原料奶微生物指标如细菌总数、体细胞数差异显著(P<0.05).
對奶牛場與奶牛小區原料奶質量指標如乳脂肪、乳蛋白、乳糖、乳非脂固形物、細菌總數、體細胞數等進行瞭試驗觀測,結果錶明:大型奶牛場原料牛奶的乳脂肪、乳蛋白、乳糖、乳非脂固形物等的含量與奶牛小區原料奶差異不顯著(P>0.05), 原料奶微生物指標如細菌總數、體細胞數差異顯著(P<0.05).
대내우장여내우소구원료내질량지표여유지방、유단백、유당、유비지고형물、세균총수、체세포수등진행료시험관측,결과표명:대형내우장원료우내적유지방、유단백、유당、유비지고형물등적함량여내우소구원료내차이불현저(P>0.05), 원료내미생물지표여세균총수、체세포수차이현저(P<0.05).
