畜牧市场
畜牧市場
축목시장
STOCKBREEDLNDG MARKET
2007年
8期
100-102
,共3页
病害肉%肉食品管理
病害肉%肉食品管理
병해육%육식품관리
猪肉几乎是每个家庭每天都必备和食用的主要肉类.如果市面上、餐馆、食堂出现了未经检疫的甚至病害猪肉,相信会给百姓的生活带来恐慌和不安.然而,在现实中,由于现行畜牧法规处罚力度以及可操作性的欠缺,一些见利忘义的人为了几个黑心钱,竟然干着宰杀病死猪这样的买卖,硬是把病死猪肉流向餐桌,职业操守到了人们难以容忍的底线.由于交易手段也越来越隐蔽,消费者是防不胜防、不法商贩的活动已经到了猖獗的态势,猪肉的流向也朝多元化发展,重庆乃至中国病死猪肉快成一个社会问题.
豬肉幾乎是每箇傢庭每天都必備和食用的主要肉類.如果市麵上、餐館、食堂齣現瞭未經檢疫的甚至病害豬肉,相信會給百姓的生活帶來恐慌和不安.然而,在現實中,由于現行畜牧法規處罰力度以及可操作性的欠缺,一些見利忘義的人為瞭幾箇黑心錢,竟然榦著宰殺病死豬這樣的買賣,硬是把病死豬肉流嚮餐桌,職業操守到瞭人們難以容忍的底線.由于交易手段也越來越隱蔽,消費者是防不勝防、不法商販的活動已經到瞭猖獗的態勢,豬肉的流嚮也朝多元化髮展,重慶迺至中國病死豬肉快成一箇社會問題.
저육궤호시매개가정매천도필비화식용적주요육류.여과시면상、찬관、식당출현료미경검역적심지병해저육,상신회급백성적생활대래공황화불안.연이,재현실중,유우현행축목법규처벌력도이급가조작성적흠결,일사견리망의적인위료궤개흑심전,경연간착재살병사저저양적매매,경시파병사저육류향찬탁,직업조수도료인문난이용인적저선.유우교역수단야월래월은폐,소비자시방불성방、불법상판적활동이경도료창궐적태세,저육적류향야조다원화발전,중경내지중국병사저육쾌성일개사회문제.
