天津轻工业学院学报
天津輕工業學院學報
천진경공업학원학보
JOURNAL OF TIANJIN INSTITUTE OF LIGHT INDUSTRY
2000年
3期
17-19,40
,共4页
赵华%靳胜英%张春艳%赵树欣%肖冬光
趙華%靳勝英%張春豔%趙樹訢%肖鼕光
조화%근성영%장춘염%조수흔%초동광
酿酒酵母%水解物%紫外吸收性能
釀酒酵母%水解物%紫外吸收性能
양주효모%수해물%자외흡수성능
以紫外线吸收性能为指标,研究确定了酿酒酵母的最佳水解条件.酵母水解物在297 nm(UVB)和365 nm(UVA)处的吸收值分别为2.57和1.54,具有良好的紫外吸收性能.
以紫外線吸收性能為指標,研究確定瞭釀酒酵母的最佳水解條件.酵母水解物在297 nm(UVB)和365 nm(UVA)處的吸收值分彆為2.57和1.54,具有良好的紫外吸收性能.
이자외선흡수성능위지표,연구학정료양주효모적최가수해조건.효모수해물재297 nm(UVB)화365 nm(UVA)처적흡수치분별위2.57화1.54,구유량호적자외흡수성능.
