湖北农学院学报
湖北農學院學報
호북농학원학보
JOURNAL OF HUBEI AGRICULTURAL COLLEGE
2000年
3期
244-245
,共2页
艾天成%马立安%张华丽%曾华
艾天成%馬立安%張華麗%曾華
애천성%마립안%장화려%증화
果冻%黑玉米%食品加工
果凍%黑玉米%食品加工
과동%흑옥미%식품가공
研究了黑玉米果冻的生产工艺、配方及主要的操作技术要点,并测定了产品的质量.
研究瞭黑玉米果凍的生產工藝、配方及主要的操作技術要點,併測定瞭產品的質量.
연구료흑옥미과동적생산공예、배방급주요적조작기술요점,병측정료산품적질량.
