海洋蛋白酶解物中生物活性肽的研究进展
해양단백매해물중생물활성태적연구진전
Outline and Perspective of Research and Development of Bioactive Peptides from Marine Protein Enzymatic Hydrolysate
  • 万方数据
    氨基酸和生物资源 안기산화생물자원
    AMINO ACIDS AND BIOTIC RESOURCES
    2000年 4期 13-16 ,共4页

    师晓栋%陈秀兰%何海伦%张玉忠

    사효동%진수란%하해륜%장옥충

    海洋蛋白源%酶解物%生物活性肽 海洋蛋白源%酶解物%生物活性肽
    해양단백원%매해물%생물활성태
    首先对主要来自陆地食物蛋白酶解物中生物活性肽的研究进展进行了综述,在此基础上,对酶解海洋蛋白开发活性肽的可能性和开发途径进行了讨论.
    수선대주요래자륙지식물단백매해물중생물활성태적연구진전진행료종술,재차기출상,대매해해양단백개발활성태적가능성화개발도경진행료토론.
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