食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2002年
8期
73-77
,共5页
发酵%菌体形态%计算机识别
髮酵%菌體形態%計算機識彆
발효%균체형태%계산궤식별
借助图像分析系统可以对丝状菌发酵过程中菌丝体面积、菌丝体几何特性、絮状物群体、细胞体积等进行特征化描述,并建立量化菌体形态的方法.文中还介绍了利用计算机识别方法进行菌种的分离筛选,以及操作参数与菌体形态的关系.
藉助圖像分析繫統可以對絲狀菌髮酵過程中菌絲體麵積、菌絲體幾何特性、絮狀物群體、細胞體積等進行特徵化描述,併建立量化菌體形態的方法.文中還介紹瞭利用計算機識彆方法進行菌種的分離篩選,以及操作參數與菌體形態的關繫.
차조도상분석계통가이대사상균발효과정중균사체면적、균사체궤하특성、서상물군체、세포체적등진행특정화묘술,병건립양화균체형태적방법.문중환개소료이용계산궤식별방법진행균충적분리사선,이급조작삼수여균체형태적관계.
