现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2011年
7期
773-776,762
,共5页
罗望子壳%降血糖作用%α-葡萄糖苷酶/α-淀粉酶抑制活性%黄酮类化合物%分离鉴定
囉望子殼%降血糖作用%α-葡萄糖苷酶/α-澱粉酶抑製活性%黃酮類化閤物%分離鑒定
라망자각%강혈당작용%α-포도당감매/α-정분매억제활성%황동류화합물%분리감정
本文测定了罗望子壳醇提取物各个活性部位的降血糖活性,发现其正丁醇相活性最高.接着对正丁醇相的化学成分进行分离鉴定,采用大孔吸附树脂(HP-20),正相硅胶柱层析,反相硅胶柱层析(RP-18),以及葡聚糖凝胶(LH-20)等分离手段分离鉴定其主要化学成分.通过<'1>H NMR,<'13>C NMR技术并结合文献对照对7个化合物的结构进行了鉴定和确认,他们的分别是:槲皮素(A)、山萘酚(B)、桑黄素(C)、芹菜素(D),柚皮素(E)、木犀草素(F)、和杨梅酮(M).我们通过测定这7个黄酮类化合物对α-葡萄糖苷酶、猪胰液α-淀粉酶(PPA)的抑制活性以评价其降血糖活性,结果显示除了芹菜素之外,其他6个化合物都显示了较好的酶抑制活性.表明黄酮类化合物是罗望子壳降血糖有效成分之一.
本文測定瞭囉望子殼醇提取物各箇活性部位的降血糖活性,髮現其正丁醇相活性最高.接著對正丁醇相的化學成分進行分離鑒定,採用大孔吸附樹脂(HP-20),正相硅膠柱層析,反相硅膠柱層析(RP-18),以及葡聚糖凝膠(LH-20)等分離手段分離鑒定其主要化學成分.通過<'1>H NMR,<'13>C NMR技術併結閤文獻對照對7箇化閤物的結構進行瞭鑒定和確認,他們的分彆是:槲皮素(A)、山萘酚(B)、桑黃素(C)、芹菜素(D),柚皮素(E)、木犀草素(F)、和楊梅酮(M).我們通過測定這7箇黃酮類化閤物對α-葡萄糖苷酶、豬胰液α-澱粉酶(PPA)的抑製活性以評價其降血糖活性,結果顯示除瞭芹菜素之外,其他6箇化閤物都顯示瞭較好的酶抑製活性.錶明黃酮類化閤物是囉望子殼降血糖有效成分之一.
본문측정료라망자각순제취물각개활성부위적강혈당활성,발현기정정순상활성최고.접착대정정순상적화학성분진행분리감정,채용대공흡부수지(HP-20),정상규효주층석,반상규효주층석(RP-18),이급포취당응효(LH-20)등분리수단분리감정기주요화학성분.통과<'1>H NMR,<'13>C NMR기술병결합문헌대조대7개화합물적결구진행료감정화학인,타문적분별시:곡피소(A)、산내분(B)、상황소(C)、근채소(D),유피소(E)、목서초소(F)、화양매동(M).아문통과측정저7개황동류화합물대α-포도당감매、저이액α-정분매(PPA)적억제활성이평개기강혈당활성,결과현시제료근채소지외,기타6개화합물도현시료교호적매억제활성.표명황동류화합물시라망자각강혈당유효성분지일.
