安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
1期
156-157,173
,共3页
张文娜%陆敏%姚清国%张立杰%俞龙泉
張文娜%陸敏%姚清國%張立傑%俞龍泉
장문나%륙민%요청국%장립걸%유룡천
桑椹( FRUCTUS MOR)%多糖%抗氧化活性%清除自由基活性
桑椹( FRUCTUS MOR)%多糖%抗氧化活性%清除自由基活性
상심( FRUCTUS MOR)%다당%항양화활성%청제자유기활성
[目的]初步研究桑椹( FRUCTUS MOR)多糖的抗氧化活性.[方法]采用水提、醇沉法得到鲜桑椹粗糖,以桑椹果汁1和维生素E类似物为对照,考察了桑椹多糖清除羟基、超氧阴离子、DPPH自由基能力和抑制亚油酸氧化活性.[结果]桑椹中多糖含量为6.05％,桑椹多糖具有一定的清除自由基能力和抑制亚油酸氧化活性.[结论]该研究可为桑椹多糖的抗氧化及抗衰老活性的深入研究提供参考.
[目的]初步研究桑椹( FRUCTUS MOR)多糖的抗氧化活性.[方法]採用水提、醇沉法得到鮮桑椹粗糖,以桑椹果汁1和維生素E類似物為對照,攷察瞭桑椹多糖清除羥基、超氧陰離子、DPPH自由基能力和抑製亞油痠氧化活性.[結果]桑椹中多糖含量為6.05％,桑椹多糖具有一定的清除自由基能力和抑製亞油痠氧化活性.[結論]該研究可為桑椹多糖的抗氧化及抗衰老活性的深入研究提供參攷.
[목적]초보연구상심( FRUCTUS MOR)다당적항양화활성.[방법]채용수제、순침법득도선상심조당,이상심과즙1화유생소E유사물위대조,고찰료상심다당청제간기、초양음리자、DPPH자유기능력화억제아유산양화활성.[결과]상심중다당함량위6.05％,상심다당구유일정적청제자유기능력화억제아유산양화활성.[결론]해연구가위상심다당적항양화급항쇠로활성적심입연구제공삼고.
