广州食品工业科技
廣州食品工業科技
엄주식품공업과기
GUANGZHOU FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
2004年
3期
69-70
,共2页
张雁%丘银清%张名位%池建伟
張雁%丘銀清%張名位%池建偉
장안%구은청%장명위%지건위
苦瓜%功能性甜味剂%固体饮料
苦瓜%功能性甜味劑%固體飲料
고과%공능성첨미제%고체음료
以苦瓜全浆为主要原料,辅以功能性甜味剂和麦芽糊精,采用恰当的固体饮料工艺,制成了低热量、具有保健作用的的速溶固体饮料.
以苦瓜全漿為主要原料,輔以功能性甜味劑和麥芽糊精,採用恰噹的固體飲料工藝,製成瞭低熱量、具有保健作用的的速溶固體飲料.
이고과전장위주요원료,보이공능성첨미제화맥아호정,채용흡당적고체음료공예,제성료저열량、구유보건작용적적속용고체음료.
