广西农业科学
廣西農業科學
엄서농업과학
GUANGXI AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
4期
366-369
,共4页
放线菌%WZ162菌株%香蕉枯萎病%发酵液%稳定性
放線菌%WZ162菌株%香蕉枯萎病%髮酵液%穩定性
방선균%WZ162균주%향초고위병%발효액%은정성
放线菌WZ162菌株发酵液对香蕉枯萎病菌具有良好的抑菌活性,对其发酵液在不同条件下的稳定性测定结果表明,WZ162菌株的发酵液在温度低于80℃的条件下热稳定性良好;在自然光照及紫外照射条件下稳定,发酵液不发生分解或化学结构上的改变;在酸性条件下发酵液对香蕉枯萎病菌的抑菌率在24.92%～34.73%之间,在碱性条件下抑菌率在11.21%～25.39%之间,发酵液在酸性条件下的稳定性比在碱性条件下的好;pH为1～12的发酵液经不同时间的100℃水浴处理后对香蕉枯萎病菌的抑制作用明显低于未经水浴加热处理的,其中pH为1时的发酵液稳定性比在其他pH条件下的好.
放線菌WZ162菌株髮酵液對香蕉枯萎病菌具有良好的抑菌活性,對其髮酵液在不同條件下的穩定性測定結果錶明,WZ162菌株的髮酵液在溫度低于80℃的條件下熱穩定性良好;在自然光照及紫外照射條件下穩定,髮酵液不髮生分解或化學結構上的改變;在痠性條件下髮酵液對香蕉枯萎病菌的抑菌率在24.92%～34.73%之間,在堿性條件下抑菌率在11.21%～25.39%之間,髮酵液在痠性條件下的穩定性比在堿性條件下的好;pH為1～12的髮酵液經不同時間的100℃水浴處理後對香蕉枯萎病菌的抑製作用明顯低于未經水浴加熱處理的,其中pH為1時的髮酵液穩定性比在其他pH條件下的好.
방선균WZ162균주발효액대향초고위병균구유량호적억균활성,대기발효액재불동조건하적은정성측정결과표명,WZ162균주적발효액재온도저우80℃적조건하열은정성량호;재자연광조급자외조사조건하은정,발효액불발생분해혹화학결구상적개변;재산성조건하발효액대향초고위병균적억균솔재24.92%～34.73%지간,재감성조건하억균솔재11.21%～25.39%지간,발효액재산성조건하적은정성비재감성조건하적호;pH위1～12적발효액경불동시간적100℃수욕처리후대향초고위병균적억제작용명현저우미경수욕가열처리적,기중pH위1시적발효액은정성비재기타pH조건하적호.
