大连工业大学学报
大連工業大學學報
대련공업대학학보
JOURNAL OF DALIAN POLYTECHNIC UNIVERSITY
2010年
3期
157-160
,共4页
王颖%富瑶瑶%刘廷强%鱼红闪%金凤燮
王穎%富瑤瑤%劉廷彊%魚紅閃%金鳳燮
왕영%부요요%류정강%어홍섬%금봉섭
黄姜%薯蓣皂苷%酶解%薯蓣皂苷元
黃薑%藷蕷皂苷%酶解%藷蕷皂苷元
황강%서여조감%매해%서여조감원
研究了酶法水解黄姜薯蓣皂苷分子上的糖基,使皂苷水解生成无糖基、高活性皂苷元的条件.探讨了4种菌株对薯蓣皂苷糖基的水解能力,筛选出1种薯蓣皂苷酶高产菌株Absidia sp.s00,用于水解薯蓣皂苷.通过薄层层析法分析得到薯蓣皂苷酶解最佳反应条件为40℃、pH 5.0,反应30 h.在此最佳条件下进行酶反应,1 g黄姜薯蓣皂苷底物水解后,酶解产物经分离纯化,得薯蓣皂苷元0.1 g,采用高效液相色谱检测其纯度为90%以上.
研究瞭酶法水解黃薑藷蕷皂苷分子上的糖基,使皂苷水解生成無糖基、高活性皂苷元的條件.探討瞭4種菌株對藷蕷皂苷糖基的水解能力,篩選齣1種藷蕷皂苷酶高產菌株Absidia sp.s00,用于水解藷蕷皂苷.通過薄層層析法分析得到藷蕷皂苷酶解最佳反應條件為40℃、pH 5.0,反應30 h.在此最佳條件下進行酶反應,1 g黃薑藷蕷皂苷底物水解後,酶解產物經分離純化,得藷蕷皂苷元0.1 g,採用高效液相色譜檢測其純度為90%以上.
연구료매법수해황강서여조감분자상적당기,사조감수해생성무당기、고활성조감원적조건.탐토료4충균주대서여조감당기적수해능력,사선출1충서여조감매고산균주Absidia sp.s00,용우수해서여조감.통과박층층석법분석득도서여조감매해최가반응조건위40℃、pH 5.0,반응30 h.재차최가조건하진행매반응,1 g황강서여조감저물수해후,매해산물경분리순화,득서여조감원0.1 g,채용고효액상색보검측기순도위90%이상.
