华北农学报
華北農學報
화북농학보
ACTA AGRICULTURAE BOREALI-SINICA
2011年
z1期
125-130
,共6页
光%硝酸盐%硝酸盐代谢%硝酸还原酶
光%硝痠鹽%硝痠鹽代謝%硝痠還原酶
광%초산염%초산염대사%초산환원매
硝酸盐是一类极易在蔬菜特别是叶菜类蔬菜中高量累积的物质,过量摄入硝酸盐对人体健康存在极大的潜在危害.光照是影响植物硝酸盐累积最重要的环境因子之一,笔者分别从光强、光质、光照时间3个方面综述了光对蔬菜硝酸盐累积的影响,阐述了传统的昼夜交替光照模式下蔬菜硝酸盐含量的日变化规律,并着重从硝酸盐吸收和同化的角度综合阐述了光照影响植物硝酸盐累积的机理.
硝痠鹽是一類極易在蔬菜特彆是葉菜類蔬菜中高量纍積的物質,過量攝入硝痠鹽對人體健康存在極大的潛在危害.光照是影響植物硝痠鹽纍積最重要的環境因子之一,筆者分彆從光彊、光質、光照時間3箇方麵綜述瞭光對蔬菜硝痠鹽纍積的影響,闡述瞭傳統的晝夜交替光照模式下蔬菜硝痠鹽含量的日變化規律,併著重從硝痠鹽吸收和同化的角度綜閤闡述瞭光照影響植物硝痠鹽纍積的機理.
초산염시일류겁역재소채특별시협채류소채중고량루적적물질,과량섭입초산염대인체건강존재겁대적잠재위해.광조시영향식물초산염루적최중요적배경인자지일,필자분별종광강、광질、광조시간3개방면종술료광대소채초산염루적적영향,천술료전통적주야교체광조모식하소채초산염함량적일변화규률,병착중종초산염흡수화동화적각도종합천술료광조영향식물초산염루적적궤리.
