保鲜与加工
保鮮與加工
보선여가공
STORAGE PROCESS
2012年
6期
48-53,56
,共7页
果蔬%贮藏加工%质量控制%对策%冷链物流
果蔬%貯藏加工%質量控製%對策%冷鏈物流
과소%저장가공%질량공제%대책%랭련물류
在广泛调查研究的基础上,根据多年的工作实践,针对我国果蔬贮藏加工产业的发展现状和问题进行探析,以果蔬产业的视角,着重从贮藏加工、标准与质量控制、冷链物流等方面提出了发展果蔬贮藏加工产业的应对策略,以期为我国果蔬贮藏加工产业的快速发展提供有益的参考.
在廣汎調查研究的基礎上,根據多年的工作實踐,針對我國果蔬貯藏加工產業的髮展現狀和問題進行探析,以果蔬產業的視角,著重從貯藏加工、標準與質量控製、冷鏈物流等方麵提齣瞭髮展果蔬貯藏加工產業的應對策略,以期為我國果蔬貯藏加工產業的快速髮展提供有益的參攷.
재엄범조사연구적기출상,근거다년적공작실천,침대아국과소저장가공산업적발전현상화문제진행탐석,이과소산업적시각,착중종저장가공、표준여질량공제、랭련물류등방면제출료발전과소저장가공산업적응대책략,이기위아국과소저장가공산업적쾌속발전제공유익적삼고.
