微生物学通报
微生物學通報
미생물학통보
MICROBIOLOGY
2003年
2期
36-40
,共5页
王绍校%吴襟%高春霄%陈萌%蔡同一%张树政
王紹校%吳襟%高春霄%陳萌%蔡同一%張樹政
왕소교%오금%고춘소%진맹%채동일%장수정
海藻糖%麦芽寡糖基海藻糖合酶%麦芽寡糖基海藻糖海藻基水解酶%合成%淀粉
海藻糖%麥芽寡糖基海藻糖閤酶%麥芽寡糖基海藻糖海藻基水解酶%閤成%澱粉
해조당%맥아과당기해조당합매%맥아과당기해조당해조기수해매%합성%정분
来源于嗜酸热古菌芝田硫化叶菌(Su1folobus shibatae)B12的麦芽寡糖基海藻糖合酶(MTSase)和麦芽寡糖基海藻糖海藻糖水解酶(MTHase)基因在大肠杆菌中获得表达.将获得纯化的两个酶,分别以麦芽寡糖和淀粉为转化底物,在pH5.5,60℃条件下合成海藻糖.从反应产物分析结果可知,两个酶合成海藻糖时能利用的最小底物是麦芽四糖,海藻糖产率与麦芽寡糖链长正相关.同时还发现两个酶都具有轻微的α-1,4-葡萄糖苷酶活性,能在麦芽寡糖还原末端水解α-1,4糖苷键,生成葡萄糖分子,其反应最小底物分别是麦芽三糖和四糖.推测海藻糖合成酶可能有两个不同的催化活性中心.
來源于嗜痠熱古菌芝田硫化葉菌(Su1folobus shibatae)B12的麥芽寡糖基海藻糖閤酶(MTSase)和麥芽寡糖基海藻糖海藻糖水解酶(MTHase)基因在大腸桿菌中穫得錶達.將穫得純化的兩箇酶,分彆以麥芽寡糖和澱粉為轉化底物,在pH5.5,60℃條件下閤成海藻糖.從反應產物分析結果可知,兩箇酶閤成海藻糖時能利用的最小底物是麥芽四糖,海藻糖產率與麥芽寡糖鏈長正相關.同時還髮現兩箇酶都具有輕微的α-1,4-葡萄糖苷酶活性,能在麥芽寡糖還原末耑水解α-1,4糖苷鍵,生成葡萄糖分子,其反應最小底物分彆是麥芽三糖和四糖.推測海藻糖閤成酶可能有兩箇不同的催化活性中心.
래원우기산열고균지전류화협균(Su1folobus shibatae)B12적맥아과당기해조당합매(MTSase)화맥아과당기해조당해조당수해매(MTHase)기인재대장간균중획득표체.장획득순화적량개매,분별이맥아과당화정분위전화저물,재pH5.5,60℃조건하합성해조당.종반응산물분석결과가지,량개매합성해조당시능이용적최소저물시맥아사당,해조당산솔여맥아과당련장정상관.동시환발현량개매도구유경미적α-1,4-포도당감매활성,능재맥아과당환원말단수해α-1,4당감건,생성포도당분자,기반응최소저물분별시맥아삼당화사당.추측해조당합성매가능유량개불동적최화활성중심.
