食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2006年
12期
267-270
,共4页
张艳荣%单玉玲%刘婷婷%李玉
張豔榮%單玉玲%劉婷婷%李玉
장염영%단옥령%류정정%리옥
微波萃取%姬松茸%多糖%超临界CO2流体萃取
微波萃取%姬鬆茸%多糖%超臨界CO2流體萃取
미파췌취%희송용%다당%초림계CO2류체췌취
采用微波萃取技术对经过超临界CO2流体脱脂处理的姬松茸进行多糖的提取,经正交试验分析确定最佳工艺条件为微波功率600 W,萃取时间6 min,固液比为1:10,物料粒度0.147 mm,粗多糖提取率为14.2%.
採用微波萃取技術對經過超臨界CO2流體脫脂處理的姬鬆茸進行多糖的提取,經正交試驗分析確定最佳工藝條件為微波功率600 W,萃取時間6 min,固液比為1:10,物料粒度0.147 mm,粗多糖提取率為14.2%.
채용미파췌취기술대경과초림계CO2류체탈지처리적희송용진행다당적제취,경정교시험분석학정최가공예조건위미파공솔600 W,췌취시간6 min,고액비위1:10,물료립도0.147 mm,조다당제취솔위14.2%.
