中南林业科技大学学报
中南林業科技大學學報
중남임업과기대학학보
JOURNAL OF CENTRAL SOUTH UNIVERSITY OF FORESTRY & TECHNOLOGY
2010年
9期
162-165
,共4页
刘巧利%王柳云%严建业%王元清
劉巧利%王柳雲%嚴建業%王元清
류교리%왕류운%엄건업%왕원청
食品科学%山楂%均匀设计%提取工艺%多糖%黄酮%分光光度法
食品科學%山楂%均勻設計%提取工藝%多糖%黃酮%分光光度法
식품과학%산사%균균설계%제취공예%다당%황동%분광광도법
选择提取次数、浸泡时间、提取时间、溶媒用量等为考察因素,以多糖含量和黄酮含量为评价指标,在单因素分析的基础上运用均匀设计优选山楂的最佳提取工艺.优选出的最佳工艺条件为:水提取3次,加水倍量为14、12、12倍,浸泡时间为60 min,提取时间为3.0、2.5、2.5 h.该提取工艺可将有效成分全部提取,能为工业化生产提供实验依据.
選擇提取次數、浸泡時間、提取時間、溶媒用量等為攷察因素,以多糖含量和黃酮含量為評價指標,在單因素分析的基礎上運用均勻設計優選山楂的最佳提取工藝.優選齣的最佳工藝條件為:水提取3次,加水倍量為14、12、12倍,浸泡時間為60 min,提取時間為3.0、2.5、2.5 h.該提取工藝可將有效成分全部提取,能為工業化生產提供實驗依據.
선택제취차수、침포시간、제취시간、용매용량등위고찰인소,이다당함량화황동함량위평개지표,재단인소분석적기출상운용균균설계우선산사적최가제취공예.우선출적최가공예조건위:수제취3차,가수배량위14、12、12배,침포시간위60 min,제취시간위3.0、2.5、2.5 h.해제취공예가장유효성분전부제취,능위공업화생산제공실험의거.
