酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2009年
7期
114-116,118
,共4页
柯华南%杨李胜%王桂华%郭剑雄
柯華南%楊李勝%王桂華%郭劍雄
가화남%양리성%왕계화%곽검웅
分析检测%气相色谱%甲醇%正丙醇%杂醇油%糖蜜酒精
分析檢測%氣相色譜%甲醇%正丙醇%雜醇油%糖蜜酒精
분석검측%기상색보%갑순%정병순%잡순유%당밀주정
甲醇、正丙醇、杂醇油是衡量糖蜜酒精质量的重要指标,根据多年的实践经验,总结出利用气相色谱检测甲醇、正丙醇、杂醇油的方法.所测出的甲醇、正丙醇、异丁醇、异戊醇相对标准偏差分别为3.12%、3.03%、2.12%、2.07%(n=8).回收率在85.0%～101.0%之间,最低检出限为0.1 mg/L.实践表明,该操作条件是适宜的,结果准确可靠.
甲醇、正丙醇、雜醇油是衡量糖蜜酒精質量的重要指標,根據多年的實踐經驗,總結齣利用氣相色譜檢測甲醇、正丙醇、雜醇油的方法.所測齣的甲醇、正丙醇、異丁醇、異戊醇相對標準偏差分彆為3.12%、3.03%、2.12%、2.07%(n=8).迴收率在85.0%～101.0%之間,最低檢齣限為0.1 mg/L.實踐錶明,該操作條件是適宜的,結果準確可靠.
갑순、정병순、잡순유시형량당밀주정질량적중요지표,근거다년적실천경험,총결출이용기상색보검측갑순、정병순、잡순유적방법.소측출적갑순、정병순、이정순、이무순상대표준편차분별위3.12%、3.03%、2.12%、2.07%(n=8).회수솔재85.0%～101.0%지간,최저검출한위0.1 mg/L.실천표명,해조작조건시괄의적,결과준학가고.
