安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
24期
13126-13128,13142
,共4页
畜产品%质量风险%可控风险%控制架构
畜產品%質量風險%可控風險%控製架構
축산품%질량풍험%가공풍험%공제가구
针对畜产品质量风险控制现状,明确质量、安全、风险三者之间的区别,研究畜产品质量风险衍生机理模式,建立畜产品风险系统,确定可控风险类型.在此基础上建立畜产品风险控制架构设计原则;基于三维风险,构造风险控制模块化系统并将衍生风险的生产系统属性细化为风险控制描述指标.
針對畜產品質量風險控製現狀,明確質量、安全、風險三者之間的區彆,研究畜產品質量風險衍生機理模式,建立畜產品風險繫統,確定可控風險類型.在此基礎上建立畜產品風險控製架構設計原則;基于三維風險,構造風險控製模塊化繫統併將衍生風險的生產繫統屬性細化為風險控製描述指標.
침대축산품질량풍험공제현상,명학질량、안전、풍험삼자지간적구별,연구축산품질량풍험연생궤리모식,건립축산품풍험계통,학정가공풍험류형.재차기출상건립축산품풍험공제가구설계원칙;기우삼유풍험,구조풍험공제모괴화계통병장연생풍험적생산계통속성세화위풍험공제묘술지표.
